Coloque essa receita de bolo de laranja na airfryer e prepare um café fresquinho para ter um ótimo fim de tarde. A massa fofinha e molhadinha fica perfeita na fritadeira sem óleo e a calda de laranja com coco vai elevar o bolinho para além da perfeição. A praticidade é a principal vantagem dessa receita. Feita no liquidificador e assada na airfryer, qualquer um pode fazê-la, independente da experiência prévia na cozinha. Só verifique se a forma usada cabe no cesto da sua fritadeira. O sabor do bolo fica por conta do suco e das raspas de laranja adicionadas na massa. Você também vai utilizar cascas de laranja na calda que você fará enquanto o bolo está assando. Isso deixará o seu bolo ainda mais molhadinho e delicioso. Seja no lanche da tarde ou para o café da manhã, esse bolo de laranja vai deixar o seu dia muito mais feliz.
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de suco de laranja
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2 ovos
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1 xícara de leite
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1 xícara de açúcar
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2 xícara de farinha de trigo
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1 colher (chá) de fermento químico
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1 colher de raspa da laranja
Calda
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1/2 casca de laranja
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1 xícara de açúcar
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Canela em pau a gosto
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1 xícara de manteiga
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200 ml de água
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10 g de coco ralado (aproximadamente)
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Cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Coloque na forma untada e cubra com papel alumínio.
- 3
Coloque na airfrayer a 180º C por 40 minutos.
- 4
Calda:
Acrescente os cravos e a canela à manteiga e reserve.
- 5
Caramelize o açúcar e adicione a manteiga com as especiarias.
- 6
Adicione 100 ml de água e espere o caramelo desprender do fundo da panela.
- 7
Acrescente a casca e deixe aferventar por 20 minutos.
- 8
Acrescente o coco ralado e vá acrescentando o restante da água, até que fique em ponto de fio.
- 9
Coloque a calda sobre o bolo pronto.
