Name: Broa de fubá molhadinha, fofinha e sem glúten
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de milho verde sem a água (drenado); 1 lata de açúcar; 1/2 lata de óleo; 1 lata de leite; 2 latas de fubá que não seja pré-cozido; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de erva doce (opcional); 4 colheres (sopa) de coco ralado seco (opcional)

Broa de fubá molhadinha, fofinha e sem glúten

@ Luís Eduardo Pontes de Araújo

@ Radamés Augusto Fonseca Moreira

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Por Thalita

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 lata de milho verde sem a água (drenado)
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
1 lata de leite
2 latas de fubá que não seja pré-cozido
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
1 colher (chá) de erva doce (opcional)
4 colheres (sopa) de coco ralado seco (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno a 200 °C.
2
Unte a forma com óleo e fubá.
3
Bata no liquidificador os ovos, milho verde, sal, açúcar, óleo e coco.
4
Em uma tigela, coloque a mistura batida.
5
Acrescente o fubá e erva doce. Misture até ficar homogêneo.
6
Misture o fermento com delicadeza.
7
Coloque em uma forma que caiba o liquido, sobrando espaço para o crescimento da broa.
8
Asse a 200° C até dourar encima e você furar com um palito ou faca e ele sair limpo, por aproximadamente 30 minutos.