1h
Ingredientes (12 porções)
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3 ovos grades
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8 colheres (sopa) de azeite
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1 xícara de açúcar
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1 banana esmagada (ou 2 se forem pequenas)
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1 caixa de creme-de-leite sem lactose ou leite de coco
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1 xícara de farinha de arroz
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1/3 de xícara de farinha de milho fina
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1/3 de xícara de amido de milho
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2 colheres (sopa) de polvilho doce
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2 colheres (sopa) de fermento químico
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1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
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1 colher (sopa) de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata gemas com os demais ingredientes adicionando aos poucos um a um.
- 3
Incorpore as claras à massa delicadamente.
- 4
Unte a fôrma com margarina ou óleo e despeje a massa.
- 5
Leve para assar em forno preaquecido à 200º C até ficar dourado.







