Name: Bolo de milho fofinho e leve sem gluten nem lactose
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras de milho verde cru; 1 xícara de óleo de soja; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 3 colheres (sopa) de farinha de arroz; 2 colheres (sopa) de coco ralado fresco; 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó; 1 xícara de leite de coco fresco; 50 ml de chá de canela e erva doce juntos

Ingredientes (20 porções)

4 xícaras de milho verde cru
1 xícara de óleo de soja
1 xícara de açúcar
4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de coco ralado fresco
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara de leite de coco fresco
50 ml de chá de canela e erva doce juntos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
2
Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
3
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
4
Quando estiver pronto ao enfiar uma faca no meio sairá limpa, assim o bolo já estará assado.