A receita de canjica branca é muito tradicional e uma ótima opção para os dias frios e para celebrar as festas juninas! Aprenda a preparar essa delícia e desfrute de uma canjica branca cremosa e saborosa, cheia de tradição e sabores irresistíveis!
Ingredientes (30 porções)
Utensílios
Panela de pressão
Colher de pau
Copo medidor
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Modo de preparo
- 1
Coloque a canjica de molho de um dia para o outro (ou no mínimo 12 horas).
- 2
Depois de deixar de molho, lave-as e coloque na panela de pressão junto com a água, os cravos e as canelas, deixe no fogo alto até chiar.
- 3
Após isso, deixe por 40 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe a pressão sair.
- 4
Quando sair, coloque o leite condensado, o leite, o coco e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos com a panela destampada.
- 5
Sirva quente ou fria, como preferir.
Informações adicionais
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A canjica é um prato que agrada uma grande quantidade de pessoas, principalmente na época de festas juninas. Mas você sabia que em alguns lugares ela pode ser chamada como mungunzá e em outros, vir em uma versão salgada? Isso mesmo!
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Dicas para preparar a melhor receita de canjica
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E você que está procurando dicas para deixar sua canjica doce ainda mais gostosa, achou! O TudoGostoso te mostra e ensina o passo a passo de como preparar uma canjica cremosa e incrível! Confira no blog e arrase na cozinha.
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