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Biscoito de fubá sem glutén
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Porções de biscoito de fubá sem glúten na tigelaPorções de biscoito de fubá sem glúten na tigela - @ Camila Pinzan
Biscoito de fubá sem glutén@ Camila Pinzan
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Porções de biscoito de fubá sem glúten na tigela
Biscoito de fubá sem glutén
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Por Camila Pinzan

Essa receita de biscoito de fubá sem glúten veio para mostrar que você não precisa de farinha de trigo para preparar essa maravilha! Rendendo cerca de 40 porções, ele é excelente para compartilhar com os amigos e familiares, principalmente aqueles que não podem consumir a proteína. Além da farinha de milho, o biscoito de fubá sem trigo é feito apenas com amido de milho, açúcar, ovo, manteiga e erva-doce para dar aquele aroma inconfundível que se espalha por toda a mesa! Isso sem falar na sua textura levemente crocante que derrete na boca ao morder e conquista todos os paladares a cada pedaço. Esse biscoito de fubá sem glúten é tão bom que vai dar vontade de comer tudo sozinho! Está esperando o quê para conferir o passo a passo? Venha aprender como fazer biscoito de fubá sem glúten e tenha a companhia perfeita para tomar com um chá ou café fresquinho!

Ingredientes (40 porções)

  • fubá100 g de fubá
  • açúcar120 g de açúcar
  • amido de milho250 g de amido de milho
  • ovo1 ovo
  • manteiga150 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • erva-doce1 pitada de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture os ingredientes secos.

  2. 2

    Acrescente a manteiga e misture com as mãos, até que a manteiga incorpore bem.

  3. 3

    Acrescente o ovo levemente batido e continue mexendo com as mãos até dar o ponto de massa de biscoito.

  4. 4

    Para modelar os biscoitos, pegue uma porção de, aproximadamente, 1 colher (sopa) de massa e modele com as mãos em formato de bolinha.

  5. 5

    Achate-a com um garfo e acomode sobre uma assadeira untada com manteiga.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.

  7. 7

    Não deixe os biscoitos dourarem muito ou então ficarão duros.

  8. 8

    Quando tirar do forno, eles devem estar fofinhos.

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