Biscoito de fubá sem glutén

Em uma tigela, misture os ingredientes secos.

Acrescente a manteiga e misture com as mãos, até que a manteiga incorpore bem.

Acrescente o ovo levemente batido e continue mexendo com as mãos até dar o ponto de massa de biscoito.

Para modelar os biscoitos, pegue uma porção de, aproximadamente, 1 colher de sopa de massa e modele com as mãos em formato de bolinha.

Achate-a com um garfo e acomode sobre uma assadeira untada com manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.

Não deixe os biscoitos dourarem muito ou então ficarão duros.

Quando tirar do forno, eles devem estar fofinhos.