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Cuquinha de maçã sem glúten
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Avatar de Shirlei
Por Shirlei

Ingredientes (8 porções)

  • 1 copo (de 200 ml) farinha de arroz
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo1/2 copo (200 ml) de óleo
  • açúcar1 copo (200 ml) de açúcar
  • 1 copo (200 ml) de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
  • ovo3 ovos
  • 1 colher (café) decanela em pó
  • 2 maçãs pequenas descascadas (pode ser substituída por bananas)
  • Cascas de uma das maçãs

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique as maçãs descascadas e reserve.

  2. 2

    Bata todos os ingredientes no liquidificador (inclusive as cascas das maçãs).

  3. 3

    Misture as maçãs picadas à massa.

  4. 4

    Unte uma forma para pão com óleo e farinha de arroz.

  5. 5

    Asse em forno médio por cerca de 30 mins ou até espetar o garfo e sair limpo.

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