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Bolo de banana sem glúten e sem lactose
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Por Monica Lima

Ingredientes (10 porções)

  • 5 bananas (nanica ou prata) maduras
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • óleo1/2 xicara de óleo
  • ovo4 ovos
  • canela em pó1 colher (sopa) de canela em pó
  • aveia2 e 1/2 xícaras de aveia
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as bananas, o açúcar, o óleo, a canela em pó e os ovos no liquidificador.

  2. 2

    Passe para uma tigela e misture a aveia e o fermento.

  3. 3

    Unte uma forma com margarina e polvilhe com maizena ou com aveia em flocos finos.

  4. 4

    Leve ao forno em temperatura média (180ºC) por cerca de 20 a 30 minutos. Uma opção saudável e saborosa.

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