Name: Panqueca light sem glúten, com recheio de frango e ricota
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo de leite desnatado; 1 copo de farinha sem glúten; 1 pitada de sal; 1 peito de frango; 1 colher de molho pronto; 1 potinho de creme de ricota light; 1 sachê de molho pronto para colocar em cima das panquecas

Ingredientes (8 porções)

2 ovos
1 copo de leite desnatado
1 copo de farinha sem glúten
1 pitada de sal

Recheio

1 peito de frango
1 colher de molho pronto
1 potinho de creme de ricota light
1 sachê de molho pronto para colocar em cima das panquecas

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Cozinhe o peito e desfie, em seguida acrescente o molho e reserve.
2
Acrescente no liquidificador os ovos, leite, a farinha e o sal.Bata para misturar.
3
Em seguida lubrifique uma frigideira e leve ao fogo para aquecer, só então coloque aos poucos a massa, para fazer a panqueca.
4
Pronta as panquecas, vamos rechear.
5
Coloque um pouco de frango desfiado e uma colher de creme de ricota e enrole.
6
Após fazer todas as panquecas, colocar um refratário e colocar molho.
7
Levar ao micro-ondas para aquecer.