Não dá para acreditar que é possível fazer sorvete com apenas um ingrediente, mas esse sorvete de banana congelada é a prova viva de que você consegue. O melhor de tudo é que se você seguir uma dieta ou for intolerante a lactose e estiver morrendo de vontade de doce, você ainda consegue se deleitar com essa sobremesa maravilhosa. Ela é uma boa forma de aproveitar a fruta madura antes que estrague, além de ficar cremosa e deliciosa igual ao sorvete tradicional. O sorvete de banana congelada tem um modo de preparo tão simples quanto os seus ingredientes, com apenas o uso de um liquidificador para fazer essa receita. Esse doce também é superversátil para você incrementar como quiser, seja adicionando mais frutas ou colocando outros condimentos para que ele fique perfeito para o seu paladar. Veja como fazer sorvete de banana congelada e tenha uma sobremesa fácil de fazer, saudável e ideal para se refrescar nos dias quentes com muito sabor.
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Pique as bananas em rodelinhas.
- 2
Arrume-as em uma bandeja forrada com filme pvc ou plástico para freezer e leve ao freezer por 5 horas ou no congelador até estarem bem congeladas.
- 3
Depois de congeladas desenforme-as.
- 4
Ainda congeladas leve metade ao multiprocessador e vá batendo aos poucos e mexendo com uma colher (no intervalo das batidas) até ficar com consistência levemente cremosa e esbranquiçada parecida com sorvete.
- 5
Proceda da mesma forma com a outra metade e junte tudo em um pote.
- 6
Leve ao freezer novamente até o momento de servir.
- 7
Esse sorvete é incrível, é muito cremoso e por isso fica difícil de acreditar não possuir outro ingrediente. Seu sabor é delicioso e vale a pena saboreá-lo. Eu servi com passas e aveia em flocos por cima.
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Informações adicionais
Recomendações para fazer o sorvete de banana congelada
O sorvete de banana congelada precisa ser batido no multiprocessador ou no liquidificador para ficar com a textura cremosa que todo mundo ama. Porém, se você não tiver um utensílio potente, o ideal é deixar a fruta descongelando de 5 a 10 minutos antes de bater.
Outra dica é fazer essa receita de sorvete de banana congelada apenas no dia em que for consumir. Ele não pode voltar ao freezer depois de pronto, pois vai perder a sua consistência cremosa e ficar duro.
Congelar bananas é um excelente modo de preservá-las por mais tempo, pois esse método conserva a fruta por até três meses sem perder as suas propriedades.
Com isso, você consegue ter várias bananas à disposição para fazer receitas de smoothies e vitaminas, além do sorvete com banana congelada. É só seguir o passo da receita de congelar na bandeja forrada e depois movê-las para um pote ou saco plástico ziplock.
Faça outros sabores usando o sorvete de banana congelada
O sorvete de banana congelada no liquidificador é uma ótima base para fazer diversas versões de sorvetes que ficam supercremosos. E relaxa que a banana tem um sabor bem suave que vai harmonizar bem com qualquer outra fruta.
Algumas combinações que você pode incluir na sua dieta e se refrescar no calorão agora que você sabe como fazer sorvete de banana congelada são o sorvete cremoso de abacate e banana, sorvete de banana e maracujá, sorvete de morango com banana, sorvete fit de banana e cacau e sorvete de banana com amendoim proteico.
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