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Pizza sem glúten, sem lactose, rápida e saborosa
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Pizza sem glúten, sem lactose, rápida e saborosa
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Pizza sem glúten, sem lactose, rápida e saborosaPizza sem glúten, sem lactose, rápida e saborosa@ Roberta Silva
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Ingredientes (2 porções)

  • farinha de arroz1 xícara de farinha de arroz
  • 1/4 de xícara de fécula de batata
  • amido de milho1/4 de xícara de amido de milho
  • 1/2 batata média amassada ou mandioca
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento
  • sal1 colher (chá) rasa de sal
  • açúcar1 colher (sobremesa) de açúcar
  • água1/2 xícara de água
  • ovo1 ovo
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 colher (chá) rasa de agar-agar (opcional, para melhorar a massa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Adicione todos os ingredientes em uma vasilha.

  2. 2

    Mexa bem todos os ingredientes, até a massa ficar boa para mexer com as mãos. Se necessário coloque mais farinha de arroz.

  3. 3

    Unte as mãos e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz. É necessário limpar e repassar óleo nas mãos quando a massa começar a agarrar.

  4. 4

    Deixe a massa no forno pré-aquecido a 200~250 graus por 10 minutos, dependendo da potência do seu forno.

  6. 5

    Retire a massa, recheie como quiser e deixe por mais 7 a 10 minutos.

  7. 6

    Rende uma pizza de 4 pedaços.

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