Name: Bolo fofinho sem glúten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de creme de arroz; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara e 1/2 de leite; 4 ovos, gemas e clara separadas; 2 xícaras de açúcar; 250 g de margarina; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de nata

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de creme de arroz
1 xícara de amido de milho
1 xícara e 1/2 de leite
4 ovos, gemas e clara separadas
2 xícaras de açúcar
250 g de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de nata

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No refratário da batedeira coloque o açúcar e a margarina bata até ficar um creme branco, coloque as gemas uma a uma, e bata mais 6 minutos, então coloque a nata e bata a mais 5 minutos.
2
Em outro refratário o creme de arroz, amido de milho e o fermento, então vá adicionando no creme acima descrito esses ingredientes sem para de bater, alternando com o leite, quando terminar de agregar a mistura do creme de arroz, do amido de milho e do fermento e o leite, bata as claras em neve e adicione com a espátula sem usar a batedeira.
3
Unte a forma com margarina e polvilhe com creme de arroz, coloque a massa e ponha no forno já aquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos.
4
Dependerá do seu forno.