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Bolo de coco com fubá sem glúten

4 2.5
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  • Imagem enviada por Naanny
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 1/2 copos de fubá
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Misturar os ovos, açúcar, óleo, coco ralado, amido de milho, fubá e o fermento.
  2. Colocar pra assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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Comentários

  • Meninas eu fiz ficou uma delicia... só que mudei a receita, por ver que varias falou a mesma coisa: ficou seco.... eu fiz assim: 4 ovos; 1 cp açúcar; 1 cp fubá; meio cp de maisena; meio cp de oleo; 1 pacote de coco; 1 colher pó royal... ficou uma delicia!

    • Viu fazer igual ao seu.

  • Ótimo!

  • Ficou muito seco esfarela todo ao sair da forma.

  • o copo equivale quantas ml ?

    • 200 ml.

  • Gostoso. Mas realmente esfarela tudo e é bem seco.

  • de gosto realmente é muito bom, mas o bolo fica seco e esfarela todo. Ainda que acrescentei 1/2 xícara de leite senão ficaria pior.

  • Fiz esse bolo ontem. Quando reparei não tinha fubá e substitui por meio pacote de fécula de batata. Deu certo. Eu só achei muito oleoso. Da próxima vou diminuir o oléo. Parabens pela receita.

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