Name: Bolo de baunilha sem glúten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras e 1/2 ou 400g de creme de arroz; 4 colheres de sopa de maizena; 4 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras e 1/2 ou 400g de creme de arroz
4 colheres de sopa de maizena
4 colheres de sopa de margarina
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve.
2
Misture o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme.
3
Depois acrescente o creme de arroz, a maisena, a essência de baunilha e o leite.
4
Bata tudo durante 5 minutos.
5
Adicione o fermento mexendo sem bater.
6
No final junte as claras em neve.
7
Unte bem a forma com margarina e açúcar.
8
Asse em forno à 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.