Chester ao vinho com salada Natalina

1. Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-a em uma assadeira, besunte com a Margarina e regue com o vinho. Cubra a Ave Chester® com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por cerca de 30 minutos, para dourar.
2. Para a Salada corte a Linguiça em tiras. Coloque-a em uma frigideira e deixe fritar. Reserve. Em uma travessa, disponha a alface americana, a alface roxa, a rúcula, as maçãs, as castanhas, os tomates e as uvas passas.
3. Para o molho, em um refratário, junte o azeite, a mostarda, o sal e o suco e raspas do limão e misture bem. Espalhe sobre a salada e salpique a pimenta rosa e a batata palha.

Informações Adicionais

• Créditos: Perdigão