• Entrar
  • Cadastrar
Corvina Frita
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
5 / 5 (2 avaliações)
Ver todos os 5 comentários
Corvina Frita@ João Carlos
Compartilhar
Imprimir
Avatar de Marcio Rosa
Por Marcio Rosa

Ingredientes (8 porções)

  • 2 kg de corvina
  • alho2 dentes de alho grandes amassados
  • limão1 limão inteiro
  • salSal a gosto
  • pimentaPimenta a gosto
  • fubá100 g de fubá de milho
  • farinha de trigo100 g de farinha de trigo

Molho

  • maionese1 colher de sopa de maionese
  • ketchup3 colheres de sopa de catchup
  • molho inglês1 colher de sopa de molho inglês

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpar bem o peixe e tirar toda a escama.

  2. 2

    Fazer um corte vertical no lombo da corvina.

  3. 3

    Retirar em bandas o filé do peixe, deixar só o esqueleto.

  4. 4

    Retirar os ossinhos que ainda restaram.

  5. 5

    Cortar o filé em tiras e temperar com alho, sal, pimenta e limão.

  6. 6

    Passar a carne numa mistura de farinha de trigo e fubá.

  7. 7

    Esquentar o óleo (até cobrir) e fritar seis pedaços de cada vez, até dourar.

  9. 8

    Servir com salada e molho.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.