Se você gosta de fazer comida japonesa, já deve ter percebido que as facas tradicionais da cozinha brasileira deixam a desejar na hora do preparo. Mas qual faca é a mais indicada para cortar carnes como sushi e sashimi? O TudoGostoso explica e indica, abaixo, quatro delas para você ter em casa. Confira!
Qual é a faca mais recomendada para cortar sashimi e sushi?
A faca mais usada para esse fim é a faca Yanagi, que conta com lâmina longa e fina. Ela é usada em diversas técnicas para preservar o sabor do peixe e seu corte garante várias fatias sem danos ao filé.
Quatro facas para preparar comida japonesa
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Faca Samurai, Brinox - R$ 39,90
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