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Essa receita simples é uma ótima opção para quem está tentando fazer uma renda extra (Créditos: Reprodução / YouTube @LetíciaSweetCake)
Com uma casquinha crocante de chocolate por fora e um sabor ainda mais irresistível por dentro, o pão de mel é uma das maravilhas da confeitaria. Não se sabe ao certo a origem dessa iguaria, mas ela se tornou popular em diversos países, incluindo o Brasil.
Esse doce é uma ótima alternativa para conseguir uma renda extra ou para presentear um amigo ou familiar querido. A receita de pão de mel da Letícia Sweet Cake é fácil de fazer, fica muito fofinho e derrete na boca. Veja como fazer aí na sua casa para impressionar todo mundo!
Receita de pão de mel fofinho: aprenda a fazer
A massa combina ingredientes como mel, açúcar mascavo e especiarias, garantindo um pão delicioso e aromático. O recheio tradicional é de doce de leite, mas você também pode usar a criatividade e testar com outros sabores.
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g de açúcar mascavo
- 150 g de mel
- 240 g de leite integral
- 50 g de margarina sem sal
- 20 g de cacau em pó
- 240 g de farinha de trigo
- 30 g de fermento químico em pó
- 5 g de mix de especiarias para pão de mel + 1 pitada de canela
- Recheio de sua preferência
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o mel, o açúcar mascavo, a manteiga, o mix de especiarias e o cacau em pó peneirado.
- Misture bem com um fuê todos os ingredientes e em seguida adicione a farinha de trigo.
- Misture mais um pouco até obter uma massa homogênea.
- Por fim coloque o fermento em pó e misture novamente.
- Transfira a massa para as forminhas de pão de mel, colocando abaixo da metade da forminha.
- É preciso deixar um espaço na forminha para que o pão de mel possa crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.
- Retire da forminha e de preferência deixe esfriar em uma grade de resfriamento, mas também pode ser em uma outra superfície.
- Corte o pão de mel ao meio e coloque o recheio com a ajuda de um bico de confeiteiro.
- Depois feche o pão de mel com a outra metade, mas sem pressionar muito.
- Derreta o chocolate até ficar bem fluido e homogêneo. Pode ser no micro-ondas ou banho-maria.
- Mergulhe o pão de mel no chocolate com cuidado, usando um utensílio para te ajudar a deixá-lo bem envolto.
- Retire do chocolate e deixe secando em um tapete de silicone.
- Finalize com o pão de mel fazendo traços com um o chocolate que sobrou. Use um saquinho de celofane com uma ponta bem fininha.
- Pode usar a sua criatividade para fazer desenhos diferentes.
- Deixe o pão de mel descansar para o chocolate secar e formar a casquinha.
- Se quiser deixar o acabamento mais bonito use uma faca quente para remover as rebarbas e bordinhas de chocolate, deixando-os mais redondinhos.
- Embrulhe em plástico filme antes de guardar na geladeira para evitar que ele fique muito suado.
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