Aprenda a fazer pão de alho com queijo crocante em menos de 15 minutos, com manteiga, alho, salsa e queijo derretido no forno
Tem coisa melhor do que um pão quentinho, crocante por fora e recheado com queijo derretido? Essa receita de pão de alho com queijo é uma ótima opção para preparar quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem passar muito tempo na cozinha.
O preparo é bem simples e leva poucos ingredientes. A baguete ou ciabatta recebe uma mistura de manteiga, alho, salsa e sal, além de bastante queijo ralado nas aberturas. Depois, é só levar ao forno por alguns minutos até o queijo derreter e as bordas ficarem crocantes.
Como fazer pão de alho com queijo?
Ingredientes
- 1 baguete ou ciabatta
- 70 g de manteiga macia
- 3 a 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/4 de colher de chá de sal
- 150 g de queijo amarelo ou muçarela ralada
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o alho amassado, a salsa e o sal até formar uma pasta homogênea.
- Corte a baguete em fatias com cerca de 2 cm de distância entre elas, mas sem separar completamente as fatias. A parte de baixo deve permanecer intacta.
- Passe uma boa quantidade da manteiga de alho em cada abertura do pão.
- Preencha as aberturas com o queijo ralado, distribuindo bem para que todas recebam uma porção generosa.
- Envolva a baguete em papel-alumínio, deixando a parte de cima exposta.
- Leve ao forno por 10 a 12 minutos, até o queijo derreter completamente e as bordas do pão ficarem crocantes.
O resultado é um pão de alho douradinho, com bastante queijo derretido no meio e uma textura crocante nas bordas. E o melhor é que ele fica pronto em menos de 15 minutos, perfeito para servir ainda quentinho.