Sequinho, crocante e leve, o biscoito de polvilho é uma opção prática para acompanhar o café ou matar a fome entre as refeições. Venha conferir a receita!
O biscoito de polvilho é um clássico dos lanches brasileiros e pode ser uma ótima opção para quem quer preparar algo simples, econômico e que renda bastante. Sequinho, leve e crocante, ele combina especialmente bem com um café passado na hora e pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde. E o melhor: não é preciso recorrer à versão industrializada para ter esse resultado em casa.
Com poucos ingredientes e um preparo sem grandes dificuldades, é possível fazer uma fornada generosa de biscoitos para compartilhar com a família. O segredo está em alguns detalhes durante o preparo da massa, que ajudam a garantir a textura crocante e o aspecto sequinho característicos. O TudoGostoso ensina uma receita prática de biscoito de polvilho que rende muito e é perfeita para deixar o lanche ainda mais gostoso.
Receita de biscoito de polvilho do TudoGostoso
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo.
- Misture bem e acrescente o sal a gosto.
- Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
- Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).
- Leve para assar em forno médio, a 180°C, preaquecido, por 25 minutos.
- Sirva-se à vontade!
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