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Nhoque fácil

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Ingredientes

  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
  2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
  3. Misture bem rápido para não empelotar
  4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
  5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar
  6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
  7. Corte no formato de nhoque
  8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
  9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
  10. Escorra e sirva com seu molho preferido
Informações Adicionais
  • Segundo uma supertição italiana, quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30 dias. Mais um bom motivo para saborear esse delicioso prato. A origem do costume é explicada com uma lenda que possui várias versões. A mais aceita conta que um frade andarilho chegou a uma pequena localidade italiana e bateu à porta de um casal de velhinhos, num dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o único alimento que havia: nhoque. Tempos depois, voltou ao local e contou aos velhinhos que, após comer aquele prato, sua vida mudara para melhor.

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Comentários

Joe Amorim em 22/08/14

hum que delícia de nhoque!!!!!

5
Joelma Andrade em 21/08/14

Uma verdadeira delicia...fiz hoje! A familia se amarrou...ficou maravilhoso...mui gostoso

5
Sendy Coelho em 21/08/14

Adorei, acabei de fazer... Porém aconselho a colocar 1caldo de galinha só, e pouco sal, se não fica muito salgado... Recomendo!

5
goreth silva em 21/08/14

Nossa, fiz hoje em casa, meus sobrinhos adoraram...Eu recomendo. Ficou uma delicia, massa leve.

0

Eu faço sempre. Fácil e prático e muito gostoso! ! !!

5
Arianna Amaral em 07/08/14

não consegui fazer! quando fui escorrer os nhoques virou papa!

0
leila em 07/08/14

Fiz ontem uma delicia rapido de fazer ..

5

ja fiz essa receita muito facil e fica uma delicia nao tem erro vale muito a pena,nota mil parabens

5
ana clara sales em 27/07/14

acrescentei carne moída e ficou bom

4

Perfeito, a massa é muito fácil de fazer e fica muito saborosa!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Patricia Cutrin através desta página.
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