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Nhoque fácil

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Ingredientes

  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
  2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
  3. Misture bem rápido para não empelotar
  4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
  5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar
  6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
  7. Corte no formato de nhoque
  8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
  9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
  10. Escorra e sirva com seu molho preferido
Informações Adicionais
  • Segundo uma supertição italiana, quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30 dias. Mais um bom motivo para saborear esse delicioso prato. A origem do costume é explicada com uma lenda que possui várias versões. A mais aceita conta que um frade andarilho chegou a uma pequena localidade italiana e bateu à porta de um casal de velhinhos, num dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o único alimento que havia: nhoque. Tempos depois, voltou ao local e contou aos velhinhos que, após comer aquele prato, sua vida mudara para melhor.

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Comentários

amei a receita!!! super fácil mesmo!! parabéns a pessoa que postou!!!

5
Martha Lírio em 29/08/14

Martha vou fazer, parece ser mto boa.

4
Fernanda em 28/08/14

Ficou bom, mas exagerei muito no sal !!

4
Elaine Oliveira em 28/08/14

Maravilhoso!!!

5
Mayara Mattos em 28/08/14

Genteeee fiz hj... Vou confessar Aiiii q maravilha, estou encantada com a praticidade e a gostousura desse nhoque!!! Super recomendo!!

5
Patricia em 28/08/14

Amei, ficou 10 quase que nem vai pra cozinhar, pq a massa pronta ja é uma delicia!!!!!

5

ótimo e super fácil de fazer!

3

Muito bom! e super fácil. ..

3
Lab Cits em 26/08/14

otimo

4

Gente muito fácil e muito gostosa. Minha primeira receita foi com a massa de batata e ñ deu certo ja essa super recomendo muito boa a massa

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Patricia Cutrin através desta página.
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