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Sopa de abóbora

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Ingredientes

  • 1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes)
  • 1 batata média (descascada e cortada)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente alho pequeno amassado
  • 1 litro de água ou mais
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Cebolinha verde picada
  • Sal somente se necessário

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada
  2. Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata
  3. Coloque a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer
  4. Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas
  5. Desligue o fogo
  6. E Espere amornar um pouco
  7. Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme
  8. Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário
  9. Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas

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Comentários

uma delícia, acrescentei pequenos pedaços de peito de frango bem douradinho . muito bom

5
Tayza Sousa em 21/07/2014

muito boa mesmo!!!!

5
Madeline Juber em 8/07/2014

Fácilimo, saudavel, delicioso e muito barato! Fica ótimo com pãezinhos torrados...

5
Wanderson Tonon em 27/05/2014

Uma ótima receita e que ainda lhe oferece diversas opções de combinação. Eu adicionei uma colher de puro extrato de tomate com uma pitada de manjericão. Huuumm

5
Renata Silva em 6/05/2014

Muito bom!!!!

5
Deisy Souza em 4/05/2014

Fantastica

5
jamilly Santos em 29/04/2014

Fiz! Exatamente igual a receita, apenas usei o caldo sabor carne no lugar de legumes. Ficou muuuuuito saborosa, senti falta apenas de acrescentar carne seca desfiada, da próxima vez irei acrescentar!

5
Renata em 8/04/2014

muito boa meeesmo!!! u muito facil!!! mas nao estava afim d sujar o liquidificador, entao esmaguei com o garfo!!! amei!

5
Felipe Dias Batista em 27/03/2014

Deliciosa, fácil e agrada a todos!

5
Carina Shindo em 26/03/2014

Adorei! Tenho duas bebês que amaram também. É uma sopinha leve, ótima para a janta.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora Amorim através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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