Sopa de abóbora

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Ingredientes

  • 1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes)
  • 1 batata média (descascada e cortada)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente alho pequeno amassado
  • 1 litro de água ou mais
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Cebolinha verde picada
  • Sal somente se necessário

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada
  2. Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata
  3. Coloque a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer
  4. Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas
  5. Desligue o fogo
  6. E Espere amornar um pouco
  7. Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme
  8. Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário
  9. Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas

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Comentários

Creuza em 06/05/15

Uma delícia bem saborosa!

0

Ficou delicioso! Super fácil de fazer!

5
Deivimara Conte em 29/04/15

Acabei de fazer, ficou maravilhosa!! só adicionei um pedaços de linguicinha hehhe Delicia!!

0
Mariana em 25/04/15

Vou tentar fazer hoje e vou colocar carne seca!

5
Millena Silva em 20/04/15

Simples e muito gostosa!!

0
Deise Santos em 17/04/15

Fiz ainda pouco e foi sucesso total! Delícia! E servir com cubinhos de queijo branco fez toda diferença.

0
anieth em 27/03/15

acrescento requeijão light e frango desfiado. ótimo. tirei a batata.

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Fiz hoje e ficou deliciosa!!!

4
Rosana Viana em 05/02/15

Ficou maravilhosa!!

0
Arlete Costa em 20/01/15

Obrigada pela receita super fácil de fazer e muito gostosa

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora Amorim através desta página.
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