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Sopa de mandioca da Dona Izaura

15 4.5
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  • Imagem enviada por Lidiane Abreu
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 2 kg de mandioca cozida
  • 1 paio
  • 2 gomos de linguiça calabreza defumada
  • 100 g de bacon em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de cheiro verde
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Pimenta cambuci cortada em cubos
  • 2 ovos inteiros

Modo de Preparo

  1. Frite o alho e a cebola. Junte o paio e a linguiça. Junte a mandioca cozida e adicione água suficiente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água. Junte o cheiro verde, a pimenta cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho). Deixe ferver. Junte 2 ovos inteiros crus mexa para fazer fiozinhos com os ovos na hora de servir.

PELA WEB

Comentários

  • Muito saborosa fiz e amei!!!

  • Deliciosa!

    • Ótima

  • eu costumo fritar bacon, linguiça calabresa tiro.a.gordura e.depois refogar a carne moida pode ser meio kilo, coloco 2 caldos de carne ,coloco um pouco de molho de tomate, a mandioca em.pequenos e agua ate cobrir, depois deixo uma meia hora . na pressão, abro e e deixo o caldo engrossar, ponho cheiro verde. fica maravilhosaaa

    • Delicia js estou indo preparar....rsrs

  • so não coloquei oregano e ovos ficou top demais

  • Q delicia!, olha q nem coloquei as pimentas, paio e os ovos, meu esposo então amou.

  • Otima!!!

  • Se quiser uma sopa cremosa acrescente 02 colheres de amido de milho desmanchado em 1/2 copo de água. Deixe ferver até engrossar.

  • Fiz pro pessoal do escritorio onde trabalho.Espantou até o friozinho aqui de Curitiba.APROVADA.

  • adorei esta receita, vou fazer hoje mesmo...ela é perfeita!!!

  • adorei nota 10 muito boa e saborosa deveriam fazer mais receitas assim bjs.

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