30min
Ingredientes (6 porções)
2 kg de mandioca cozida 1 paio 2 gomos de linguiça calabreza defumada 100 g de bacon em cubos 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara de cheiro verde Orégano Sal Pimenta do reino Pimenta cambuci cortada em cubos 2 ovos inteiros
Modo de preparo
Modo de preparo :
Frite o alho e a cebola. Junte o paio e a linguiça. Junte a mandioca cozida e adicione água suficiente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água. Junte o cheiro verde, a pimenta cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho). Deixe ferver. Junte 2 ovos inteiros crus mexa para fazer fiozinhos com os ovos na hora de servir.