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  • Imagem enviada por Geovana Lais
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 53

Ingredientes

  • 250 g de alcatra cortada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cenouras médias raladas grossas
  • 1 batata do reino média cortada em cubinhos pequenos
  • 1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
  • 1 cebola roxa média cortada em cubinhos
  • 1 caldo de carne da sua preferência dissolvido em 1 copo de água fervendo
  • 1 maço de cebolinha verde picado
  • 1 maço de salsinha verde picada
  • 2 dentes de alho cortado miudinho
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos e sem sementes
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de extrato de tomates
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Água fervendo o necessário

Modo de Preparo

  1. Numa panela funda coloque 1 colher de sopa azeite de oliva para esquentar.
  2. Acrescente o alho picado e a cebola, adicione os cubinhos de carne, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar.
  3. Acrescente o caldo de carne dissolvido e ainda fervendo.
  4. Mexa para soltar da panela se for preciso.
  5. Adicione os cubinhos de batata e cubra com água fervendo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos colocando mais água para não secar.
  6. Quando a batata estiver macia adicione os outros ingredientes, prove o sal e por último acrescente a salsinha picada.
  7. Deixe por mais 2 minutos, retire do fogo.
  8. Sirva acompanhada de cubinhos de pão torrado.

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Comentários

  • Ao.em vez.do.azeite.posso.por.oléo.de cozinha?

    • Olá, Raquel! Pode sim, pois você vai usar o óleo para dourar o azeite e a cebola. Aproveite!

  • Ai eu amo sopas adiro

  • Nota 1000 essa sopa

  • Ai que delicia soque eu n tenho dinheiro

  • Nota 10 Essa sopa ja conhecia. Sempre faço. Uma delícia. Minhas filhas adoram.

  • E o macarrao q tem na foto. Cade???

    • Você já está vendo... Macarrão parafuso!

    • Esta duzendo la ...qdo a batata estiver macia acrescente os outros ingredientes...... Pelo menos foi o q entendi ..!

    • Acho que a pergunta é: quanto de macarrão coloca e em qual momentoele entra? Acho válidoo questionamento da colega, pois receita deve ser para quem tem ou nãoo hábitodecozinhar.

  • Eu amo sopas...eu adorei!!!

  • Posso tirar o repolho?

    • Sim.

  • Eu fiz e ficou otimo !!

  • Eu fiz c musculo fica muito gostoso.

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