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Couve-flor ao forno com creme de milho

11 4.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 couve-flor grande
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Para o creme de milho, bata no liquidificador 1/2 lata do milho com água e com o leite.
  2. Na panela coloque a margarina, a cebola, o alho e deixe refogar um pouco.
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma farofa.
  4. Incorpore a mistura do liquidificador e continue mexendo até engrossar o creme, coloque o restante da lata de milho e deixe-o cozinhar por alguns minutos.
  5. Desligue e acrescente o cheiro-verde.
  6. Está pronto o creme de milho.
  7. Dê uma pré-cozida na couve-flor e corte em buquês.
  8. Unte uma forma de vidro e coloque os buquês da couve-flor.
  9. Coloque o creme de milho por cima e cubra com as fatias de mussarela.
  10. Leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • Que agua é essa que coloca junto com o leite no creme de milho? Qual quantiade?

    • Carla! uso milho enlatado dai eu uso bater com a água que vem o milho.

    • A água que vem na lata do milho. Se for milho cozido no vapor não dará certo, acredito que tera que acrescentar a água.

  • Eu amei a receita! Ficou uma delícia e o creme de milho uma loucura!!!

    • Obrigada por confiar e ter gostado

  • Fiz a mesma receita com brócoles, super indico, ficou divã!!!

  • A couve flor ao forno libera muita água. Ñ ficou cremoso.

    • Nesse caso aconselho após cozinhar a couve flor facae furos com o garfo nela toda deixe num escorredor sempre que possível mexendo pra liberar todo excesso de água. Assim ficará cremoso.

  • A couve depois de pré-cozida liberou muita água, mas a receita é boa.

  • Muito gostoso :)

  • Parabéns maravilhosa receita acrescentei queijo parmessão

    • Obrigada!!!

  • parece bem gostoso! vou testar hj. depois conto minha opinião.

    • Obrigada!

    • Espero q tenha feito e gostado.

  • Uma delícia. Todos aqui em casa gostaram. Recomendadíssimo.

    • Obrigada

  • APROVADISSIMO!!! MEU MARIDO AMOU!

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