Name: Rocambole de arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cozido; 2 ovos; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colheer de sopa de fermento; 1/2 xícara de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

@ Paulo OPrsano

@ Tatiana Souza Andrade

@ Jociene Guilherme

@ Cynthia Alencar

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Por Paulo OPrsano

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de arroz cozido
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colheer de sopa de fermento
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
2
Em seguida unte um tabuleiro com óleo e polvilhe bastante farinha de trigo.
3
Leve ao forno pré - aquecido verificando sempre para não dourar em cima e apenas embaixo deve ficar moreninho.
4
Após tirar do forno desemforme em cima de um pano de prato úmido e reserve.
5
Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de carne, camarão ou frango.
6
Com o recheio ainda morno, vire a massa desemformada sobre o pano úmido despeje o recheio no lado menos moreno e enrole até formar um rocambole.
7
Para enfeitar você pode reservar um pouco do recheio escolhido e colocar em cima do rocambole já na travessa para servir.