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1h
Por FLAVIA FERREIRA TORRES
Ingredientes (6 porções)
- 1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
- 4 xícara (chá) arroz
-
300 g de carne moída
-
3 dentes de alho amassados
-
2 colheres (sopa) manteiga
-
1 colheres (sopa) canela em pó
- 1 colheres(sopa) de pimenta do reino
-
Sal
- 200 g de castanha cajú
-
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar.
- 2
Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango.
- 3
Deixar o tempo do cozimento do arroz.
- 4
Para cobrir:
Dourar a castanha de cajú na manteiga e juntar o peito de frango desfiado.
- 5
Jogar a cobertura sobre o arroz pronto.
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