Name: Arroz marroquino
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango (cozido em 2 litros de água); 4 xícara (chá) arroz; 300 g de carne moída; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) manteiga; 1 colheres (sopa) canela em pó; 1 colheres(sopa) de pimenta do reino; Sal; 200 g de castanha cajú; 2 colheres (sopa) de manteiga

Arroz marroquino

4.8 / 5 (9 avaliações)

Ver todos os 9 comentários

@ Irisnei Martins de Oliveira

Imprimir

Por FLAVIA FERREIRA TORRES

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
4 xícara (chá) arroz
300 g de carne moída
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) manteiga
1 colheres (sopa) canela em pó
1 colheres(sopa) de pimenta do reino
Sal
200 g de castanha cajú
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar.
2
Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango.
3
Deixar o tempo do cozimento do arroz.
4
Para cobrir:
Dourar a castanha de cajú na manteiga e juntar o peito de frango desfiado.
5
Jogar a cobertura sobre o arroz pronto.