Ingredientes (6 porções)
- 800 g de charque picado
1 cebola 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de banha 2 xícaras de arroz 5 xícaras de água fervendo Tempero verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água várias vezes.
- 2
Refogue o alho e a cebola na banha e junte o charque picado.
- 3
Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.
- 4
Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima tempero verde picadinho.