Arroz à carreteiro

Name: Arroz à carreteiro
Yield: 6
Ingredients: 800 g de charque picado; 1 cebola; 2 dentes de alho picado; 2 colheres (sopa) de banha; 2 xícaras de arroz; 5 xícaras de água fervendo; Tempero verde a gosto

Foto: TudoGostoso

Preparo 0 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 4.232

Comentários 27

Alexandre Mazucato Sousa Membro desde 2005

Ingredientes

800 g de charque picado
1 cebola
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de banha
2 xícaras de arroz
5 xícaras de água fervendo
Tempero verde a gosto

Modo de Preparo

Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água várias vezes.
Refogue o alho e a cebola na banha e junte o charque picado.
Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.
Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima tempero verde picadinho.

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Comentários

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Gabrielle Alves
em 30/05/17

Troca a banha por oleo né gente!!! É so pra fritar, pelo amor de Deus
Luciene Santos
em 11/05/17

Bom Otima
Cristiane
em 04/05/17
Gostaria de saber se pode subistituir a banha por algo e o que
- Karla
  em 29/05/17
  
  Substitua a banha por óleo de soja fica bom do mesmo jeito.
- patitaneto
  em 30/05/17
  
  Pela margarina ou óleo de cozinha.
gilma cristina...
em 04/05/17

Fiz tb, ficou uma deliciaaa!!!
Joao Sobrinho
em 02/05/17

Delicia
Lavinia
em 02/05/17

Eu adoro e o nome do cara e lindo
Lavinia
em 02/05/17

Amei
Marlene Panagio
em 02/05/17

A carne tem que cozinhar na preção uns trinta minuto antes desfiar e cozinhar com o arroz para finalizar,coentro no final bem picadinho,hummmm ai sim.
Cristiane
em 01/05/17
Gostaria de saber se posso subistituir a banha por algo
- Felip Santos
  em 30/05/17
  
  Pode ser por oleo de cozinha tbm, ja fiz dos dois. Mas a banha é mais saudavel, alem do sabor rs
Lelia Galvao
em 29/04/17

Fiz e ficou muito gostoso

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