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Vídeo sugerido Arroz amanhecido de forno
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Ingredientes
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3 xícaras de arroz
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6 xícaras de água
- 1 caixa de passas
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Queijo parmesão ralado
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Manteiga
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Óleo
- Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
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Sal
Modo de preparo
- 1
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a
- 2
água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
- 3
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e frite as passas. Jogue, em seguida, em uma terrina grande. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
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