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Ingredientes (4 porções)
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1 cebola (pequena) ralada
-
5 colheres (sopa) de óleo
- 100 g de salsichão picado
- 1 1/2 xícaras (chá) de arroz Frida
- 1 1/2 xícaras (chá) de cerveja clara
-
2 cubinhos de caldo de carne
-
8 azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo
- 1
Frite a cebola no óleo, junte o salsichão e doure ligeiramente.
- 2
Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente e as azeitonas.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.
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