Name: Bolo de coco sem glúten
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de creme de arroz (equivale a 1 caixa); 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 100 g de coco ralado; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de fermento

Bolo de coco sem glúten

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Por Gracieli

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de creme de arroz (equivale a 1 caixa)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
100 g de coco ralado
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, batendo primeiro os ingredientes líquidos.
2
Asse em uma forma redonda com furo no meio por aproxidamente 30 minutos.
3
Abaixe o fogo e deixe mais 10 minutos.