Ingredientes (4 porções)
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1 joelho de porco
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3 dentes de alho grande cortado redondinho
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Utensílios
Bowl
Colher de silicone
Faca
Fogão
Panela de cerâmica
Tábua de corte
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Modo de preparo
- 1
Lavar bem e secar o joelho.
- 2
Em uma panela, coloque o azeite e a colher de açúcar e deixe caramelar.
- 3
Em seguida coloque o joelho para dar uma douradinha, em seguida coloque todos os temperos e cubra com água.
- 4
Tampar a panela e levar ao fogo forte, quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que a carne fique macia.
- 5
Retire do caldo, pois fica muito gorduroso, coloque em outra vasilha salpique com salsinha, sirva com batatas cozidas.
Informações adicionais
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