Ingredientes (6 porções)
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8 dentes de alho amassado com sal
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2 xícaras de farofa pronta
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Modo de preparo
- 1
Limpe bem o peixe e abra pela barriga.
- 2
Fure bem o peixe com a ponta da faca.
- 3
Passe o alho amassado por todo peixe, por dentro e por fora.
- 4
Salpique um pouco de salsinha sobre o peixe.
- 5
Recheio:
Junte a cebola, o pimentão e o tomate e misture bem.
- 6
Adicione a farofa pronta até ficar um tipo de pirão.
- 7
Não precisa temperar, pois a farofa já vem temperada.
- 8
Recheie o peixe com o pirão e feche com palitos de dente para o cheio não sair.
- 9
Regue com bastante azeite, deixe descansar por 12 horas na geladeira.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
- 11
Sirva com batatas assadas arroz e salada.
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