30min
Ingredientes (12 porções)
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12 caranguejos médios
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6 tomates bem vermelhos e médios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Lave muito bem o caranguejo em água corrente. Depois coloque-o em panela grande e ferva. Ao observar que a água está fervendo deixe por 3 minutos no máximo. Retire toda a água e ferva-o novamente pelo mesmo tempo. Em seguida retire novamente essa água e renove-a. Agora com a água limpa coloque o tomate, cebola, pimentão (todos bem picadinhos) e deixe-os por aproximadamente 20 minutos após ferver, acrescente os temperos a gosto e deixe-os por mais 15 minutos. Ao preparar os meus pratos de caranguejo a pedida é sempre mais apimentado. Ao servir enfeite o prato com batatas douradas e aceboladas.
