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Pipoca doce de chocolate
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Pipoca doce de chocolate
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Pipoca doce de chocolatePipoca doce de chocolate@ Millena Carla Amaral
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Por Debora

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • milho para pipoca1 xícara de milho de pipoca
  • óleo10 colheres de óleo de cozinha cheias
  • água1/2 xícara de água
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo e em uma panela funda e larga o óleo, o milho e mexa.

  2. 2

    Coloque o chocolate em pó, a água e o açúcar, mexa.

  3. 3

    Quando começar a levantar fervura tampe, para o milho começar a estourar.

  4. 4

    Quando não ouvir nenhum estouro pode desligar o fogo.

  5. 5

    Deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações adicionais

Pipoca doce de chocolate é tudo de bom. Essa receita mostra que é possível estourar o milho já no caramelo achocolatado para ter mais praticidade, mas se você tem receio de essa receita dar certo, temos algumas dicas para te tranquilizar.

O primeiro truque é usar uma panela larga. Não precisa ser grande e alta, só ser larga o suficiente para os ingredientes se espalharem em camada fina. Caso use uma panela média ou pequena, vale a pena reduzir a quantidade de ingredientes para a sua receita de pipoca de chocolate funcionar.

Você também pode fazer alguns ajustes no modo de preparo. Colocar primeiro o açúcar e só depois que estiver caramelizado colocar o chocolate é uma boa ideia já que o chocolate pode queimar mais rápido.

Ou então, uma dica que é garantia de funcionar é primeiro estourar o milho da pipoca com o óleo e separadamente preparar o caramelo de chocolate e só no final juntar tudo. Assim sua receita de pipoca doce com chocolate ficará uma delícia e sem mistério!

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