1 kg de mandioca
100 g de coco ralado
100 g de queijo ralado
1/2 copo de óleo
3 xícaras de açúcar
4 ovos
Rale a mandioca crua em flocos, adicione os outros ingredientes, mexa tudo.
A massa fica consistente, não precisa fermento.
Unte a forma e coloque a massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Ana Amélia Lorena
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Eu não tinha o coco e nem o queijo, e também reduzi o açucar e ainda assim ficou maravilhoso. Ótima receita!
Muito boa! Minha mandioca estava congelada, descongelei um dia antes, mas não dava pra ralar porque estava mole. Piquei e bati no triturador. Também substituí o óleo pela margarina. Ficou muito bom!
Não vai fermento???
Ola Preciso usar o.queijo ralado??
gente sempre fiz bolo de mandioca sem farinha e uso margarina da um sabor especial
Fica uma delicia amei fazer esse bolo
Fica oleoso
Em vez do óleo posso ucar margarina:?
Muito bom!
Mesmo sem o coco ficou delicioso! Batendo óleo e açúcar antes de acrescentar os ovos o queijo e a mandioca (nessa ordem) deixa mais macio.