Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa) de farelo de arroz
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1 colher (sopa) de sementes de gergelim
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Modo de preparo
- 1
Misture a massa até ficar com consistência de massa para bolo (é bastante suave e leve).
- 2
Coloque em forma para pão e leve para assar até que, ao colocar um palito, este saia limpo e seco.
- 3
Mais ou menos 30 minutos dependendo do forno.
- 4
Pode ser servido imediatamente, para um lanche.
- 5
Para um pão maior dobre a receita.
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Informações adicionais
Os pães feitos sem trigo, nunca ficam muito fofos e nem crescem muito ( o crescimento e a maciez são por causa do glúten) alguns como o feito com inhame, ficam mais fofinhos, mas não se assemelha ao pão francês, por exemplo. Uma boa dica seria ligar o forno e desligar a seguir (não pode ficar muito quente) coloque a forma com a massa e deixe crescer ali, assim com o calor, o fermento reagirá mais rápido. Outro motivo pode ser diferença de calor no forno, eles são diferentes e isso pode gerar aspectos diferentes no produto final.
