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Pão de queijo sem glúten, sem grãos e sem açúcar
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Por Lara

Ingredientes (10 porções)

  • 170 g de amido de tapioca
  • 1 colher (chá) de sal rosa
  • ovo1 ovo
  • óleo de coco1/2 xícara de óleo de coco
  • leite de coco2/3 de xícara de leite de coco
  • queijo parmesão1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preaqueça o forno a 200º C.

  2. 2

    Em uma tigela grande, adicione a tapioca, o sal, o ovo, o óleo de coco, o leite de coco e o queijo. Misture com uma colher ou usando o liquidificador.

  3. 3

    Coloque a massa nos copinhos pequenos de muffin. 

  4. 4

    Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja levemente dourado no topo. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, sirva-os quentes.

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Informações adicionais

Se estiver usando copinhos de silicone nao precisa untar, mas se você estiver usando forminhas de alumínio, certifique-se de untá-las com óleo de coco.

Você pode adicionar orégano, alecrim, tomilho ou qualquer erva de sua preferência.

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