Name: Pãozinho de tapioca (sem glúten)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de óleo; sal a gosto; 1 xícara (chá) de tapioca granulada; 1 ovo; 150 g de parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de polvilho doce; manteiga para untar a forma

Pãozinho de tapioca (sem glúten)

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Por Nataly Lança

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 ovo
150 g de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de polvilho doce
manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve o leite com o óleo e sal a gosto ao fogo médio e mexa até ferver.
2
Despeje sobre a tapioca granulada e deixe esfriar.
3
Acrescente o ovo, 4 colheres (sopa) do parmesão e o polvilho e misture bem.
4
Modele bolinhas com pequenas porções da massa, envolva no restante do parmesão e disponha em assadeira untada com manteiga.
5
Asse em forno médio preaquecido (180º C) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
6
Sirva em seguida.