Patinho ao molho de vinho rosê

Carne:

1. Corte a carne em tiras não muito finas, em um recipiente rale metade da cebola e reserve o restante

2. Adicione as tiras de carne, o sal, a pimenta e o tempero (se preferir adicione também um fio de óleo e uma colher de sopa de água)

3. Misture bem a carne para que pegue o máximo de tempero e deixe descansar por 30 minutos para apurar o sabor

4. Em uma panela rale o restante da cebola junte um pouco de óleo e doure, quando a cebola estiver dourada adicione a carne aos poucos e vá mexendo para que frite por igual

5. Quando a carne estiver frita e com pouco água, retire-a da panela e reserve

Molho:

1. Em um recipiente junte o leite e o amido e dissolva, depois adicione o extrato de tomate, a mostarda e o catchup

2. Misture bem e coloque na mesma panela onde fritou a carne, mexa vem até que levante fervura e depois adicione o requeijão mexendo até que se dissolva ao molho

3. Em seguida adicione a carne em tiras e o vinho rosê, cozinhe por 5 minutos mexendo sempre, ou até que o molho engrosse um pouco

4. Sirva com batata-palha e arroz branco