Name: Bolo de fubá com erva doce sem glúten
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 300 ml de açúcar; 1/2 colher (café) de sal; 100 ml de óleo; 300 ml de fubá; 150 ml de farinha de arroz; 150 ml de tapioca; 1 colher (sopa) de erva doce; 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó

@ Paulo Miqueloti

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Por Paulo Miqueloti

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
300 ml de açúcar
1/2 colher (café) de sal
100 ml de óleo
300 ml de fubá
150 ml de farinha de arroz
150 ml de tapioca
1 colher (sopa) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento quimico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador os ovos, com o açúcar e o sal.
2
Em seguida, adicione o leite e o óleo e bata novamente.
3
Com o liquidificador em baixa rotação, adicione a tapioca, a farinha de arroz e o fubá.
4
Por último, adicione a erva doce e o fermento.
5
Despeje em uma forma 20 x 30 cm, untada com margarina e polvilhada com fubá e leve ao forno a 180° C por 35 minutos, aproximadamente.

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