Name: Bolo de banana sem glúten gostoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 bananas médias maduras (para massa); 1 banana para decorar (opcional); 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de arroz; 2 colheres (sopa) cheias de manteiga; 1 colher (sopa) de baunilha (opcional); 1 pitada de sal; 1 vidrinho de leite de coco; 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
3 bananas médias maduras (para massa)
1 banana para decorar (opcional)
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de arroz
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
1 colher (sopa) de baunilha (opcional)
1 pitada de sal
1 vidrinho de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno de 180° C a 210° C dependendo do forno.
2
No liquidificador bata os ovos, as bananas, o açúcar, a margarina, a baunilha, o sal e o leite de coco.
3
Em um recipiente, coloque o conteúdo do liquidificador e adicione aos poucos a farinha de arroz.
4
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
5
Coloque em forma untada com margarina e farinha se arroz
6
Depois de 35 minutos no forno, veja com um garfo se já está assado.
7
Se não, aguardar até o garfo sair limpo.