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Fricassê de camarão
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Fricassê de camarão@ Jana Oliveira Titon
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Fricassê de camarão
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J
Por Jana Oliveira Titon

Ingredientes (6 porções)

  • camarão cinza descascado1 kg de camarão descascado
  • cebola2 cebolas
  • tomate1 tomate grande maduro
  • pimentão verdepimentão verde a gosto
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha a gosto
  • alho3 dentes de alho amassado
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • cominho em pócominho a gosto
  • limão1 limão
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • requeijão1 copo de requeijão
  • queijo raladoqueijo ralado a gosto
  • batata palhabatata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com sal, alho, pimenta, cominho e limão; reserve.

  2. 2

    Em uma panela refogue bem a cebola, tomate e o pimentão.

  3. 3

    Em seguida, adicione o camarão temperado; dê uma refogada por 10 minutos; reserve.

  4. 4

    Em um liquidificador coloque o milho verde, requeijão e o creme de leite; bata bem.

  5. 5

    Coloque o conteúdo do liquidificador com o camarão cozido e deixe dar mais uma fervida.

  6. 6

    Depois de fervido, pegue a mistura e coloque em um refratário.

  7. 7

    Adicione queijo ralado a gosto e batata palha por cima a gosto.

  8. 8

    Leve ao forno a 200° C por mais ou menos 30 minutos.

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