Name: Bolo de aipim sem glúten e sem lactose
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de aipim ralado fino; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 coco grande ralado fresco; 250 ml de leite de coco light; óleo de coco para untar a forma; 1 pitada de sal; 1 pitada de tomilho

Bolo de aipim sem glúten e sem lactose

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@ Renata Santos

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Por Renata Santos

Ingredientes (6 porções)

800 g de aipim ralado fino
1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 coco grande ralado fresco
250 ml de leite de coco light
óleo de coco para untar a forma
1 pitada de sal
1 pitada de tomilho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misturando bem com uma espátula.
2
Unte uma forma com óleo de coco.
3
Despeje a mistura da vasilha.
4
Leve ao forno médio preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.