25min
Ingredientes (10 porções)
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2 laranjas pequenas a médias (se grandes, use 1 e 1/2)
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2 xícaras de farinha sem glúten*
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Mistura caseira para farinha sem glúten
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3 colheres (sopa) farinha de mandioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, primeiro bata as laranjas sem casca e sem sementes; coloque junto a casca de meia laranja, ou se quiser bem forte, de uma inteira.
- 2
Acrescente os ovos, sal, azeite e bata bem.
- 3
Em uma vasilha misture as farinhas e o açúcar.
- 4
Acrescente a mistura batida no liquidificador.
- 5
Fermento e vinagre vão por último.
- 6
Coloque em uma forma para micro-ondas untada com margarina e enfarinhada com farinha de mandioca ou farinha de rosca.
- 7
Asse em potência alta por 8 min e 11 segundos; não abra a porta do micro-ondas antes de 5 minutos após o bipe.
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Informações adicionais
Se as laranjas e/ou as suas xícaras de medida forem grandes, poderá sobrar massa para um bolinho menor que pode ser assado por 7 minutos e também esperar 5 minutos para abrir a porta do microondas.
