Name: Bolo de banana e maçã sem glúten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 maçã; 3 bananas pratas; 1 xícara de leite; 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de farinha de arroz; 1 xícara de açúcar mascavo; 3/4 de xícara de granola; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

@ Rita de Cassia

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Por Maria clara nascentes baronto

Ingredientes (12 porções)

1 maçã
3 bananas pratas
1 xícara de leite
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de açúcar mascavo
3/4 de xícara de granola
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de óleo de coco
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador, bata 1 banana, o leite, o óleo de coco e os ovos e reserve.
2
Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar, a granola e a canela.
3
Depois de bem misturado, adicione a massa que está no liquidificador e misture bem.
4
Pique as três bananas e a maçã e misture à massa.
5
Em uma assadeira (de preferência de pudim), passe um pouco de óleo de coco e canela.
6
Despeje a maçã e leve para assar no forno preaquecido até dourar.