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Bolo de banana lactose-glúten sugar free
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Bolo de banana lactose-glúten sugar free@ Mabel
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Por Mabel

Ingredientes (12 porções)

  • 4 bananas da prata bem maduras ou nanicas
  • 1 xícara (chá) de tâmaras ou ameixas secas ou passas
  • 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)
  • aveia2 xícaras de aveia em flocos
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
  • nozes picadas e canela em pó para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os úmidos no liquidificador e despejar em recipiente para agregar a aveia e por ultimo o fermento.

  2. 2

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, caso opte por forma de silicone apenas untar com óleo.

  3. 3

    Coloque por cima da massa as nozes picadas e por ultimo polvilhe bastante canela em pó.

  4. 4

    Asse em forno médio por cerca de 25 minutos, faça o teste do palito antes de retirar.

  5. 5

    Recomenda-se guardar em geladeira.

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