Name: Escondidinho de tilápia com abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de filé de tilápia (ou outro tipo de pescado); 1 pacote de creme de cebola; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola média; 400 g de abóbora (de sua preferência); 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 vidro de leite de coco; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão; temperos a gosto (salsinha, cebolinha, alho poró, manjericão etc)

@ Erika Buzo

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Por Erika Buzo

Ingredientes (6 porções)

800 g de filé de tilápia (ou outro tipo de pescado)
1 pacote de creme de cebola
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média
400 g de abóbora (de sua preferência)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 vidro de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
temperos a gosto (salsinha, cebolinha, alho poró, manjericão etc)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a abóbora em pedaços.
2
Coloque os filés de tilápia em um refratário, cubra com o creme de cebola e reserve.
3
Em uma panela média, refogue a cebola picada na manteiga.
4
Em seguida, coloque a abóbora e amasse com um garfo para que fiquem alguns pedacinhos.
5
Adicione o requeijão e o leite de coco, mexendo sempre para não queimar o fundo.
6
Acrescente o creme de leite e metade do pacote de queijo ralado.
7
Coloque temperos a gosto, mas tome cuidado com o sal, pois o creme de cebola já é bem temperado.
8
Cubra os filés com esse creme, tampe o refratário com papel-alumínio e leve ao fogo por 35 minutos.
9
Retire o papel-alumínio, coloque o restante do queijo ralado por cima e volte ao forno por mais 10 minutos.
10
Bom apetite!