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Ceviche de jiló da tia Su
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Ceviche de jiló da tia Su@ Lucio Cezar.
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Avatar de Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

  • 8 jilós grandes (com casca)
  • limãosuco de 2 limões
  • suco de 1 laranja (tipo seleta)
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre bem picadinho
  • coentro1 maço de coentro picadinho
  • 2 cebolas roxas (tamanho médio, cortadas em fatias finas e depois divididas ao meio)
  • 2 pimentas dedo-de-moça sem as sementes e picadinhas
  • azeite4 colheres (sopa) de azeite
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem os jilós, seque-os e corte-os em lâminas bem fininhas (coloque em recipiente que tenha tampa).

  2. 2

    Acrescente os sucos (limões e laranja), o gengibre, o azeite, o coentro, as pimentas dedo-de-moça e o sal.

  3. 3

    Tampe bem o recipiente eleve-o à geladeira.

  4. 4

    Só consuma o ceviche de jiló após 2 dias.

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