Name: Bolo de banana sem glúten e sem lactose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/3 de xícara de óleo; 4 bananas bem madura; 1 xícara de açúcar (preferencialmente açúcar mascavo); 1 xícara de aveia (farinha de aveia, flocos grandes ou pequenos de aveia); 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) de canela

@ Marcia Botelho Botelho

@ Amanda Ferrenha

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Por Amanda Ferrenha

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1/3 de xícara de óleo
4 bananas bem madura
1 xícara de açúcar (preferencialmente açúcar mascavo)
1 xícara de aveia (farinha de aveia, flocos grandes ou pequenos de aveia)
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas até ficar uma massa bem homogênea.
2
Logo após junte o açúcar, a aveia, o pó royal e a canela e bata por mais 3 minutos para a massa ficar bem homogênea e que depois fique bem fofa.
3
Numa forma redonda (aquela de pudim), tamanho médio (já untada com farinha) coloque a massa do liquidificador.
4
Coloque no forno para assar por mais ou menos 30 minutos (lembre o forno deve estar preaquecido em temperatura média).
5
Desenforme o bolo frio num prato bem bonito e servia.